锅圈食汇是一家火锅烧烤食材供应商,成立于2017年。
国内首创以火锅、烧烤食材为主,涵盖休闲零食、生鲜、净菜、饮食、小吃等商品的超市便利店连锁系统。以互联网食材的B2B、B2C运行模式,线下门店与线上商城并行。解决两大行业痛点,即为广大中小型餐饮企业提供B端食材供应,又为越来越多的宅、急、忙、懒、老”人群提供家庭生活便利。
锅圈食汇供应链经在上海、成都、北海等地建立了4个食材研发中心,品牌产品SKU达500余款,共有十二大系列产品:底料蘸酱类、底料小吃类、牛羊肉类、川渝特色类、丸滑类、烧烤系列、时令蔬菜、酒水类、粉面类、用品用具类等。
品牌文化
锅圈食汇定位于火锅烧烤食材超市连锁品牌,以互联网销售平台、实体店面超市和配送模式,打造一条中国家庭厨房的食材供应链。锅圈食汇秉持着“好吃、方便、不贵”的核心价值观,关注消费者的需求,从源头把控食材品质,打造一条安全、透明、高效的食材供应链。
锅圈食汇的口号是“一切为了锅里那口好汤”,寓意着公司始终关注火锅烧烤食材的品质,以满足消费者对美味的需求。锅圈食汇品牌文化以满足消费者需求为核心,通过线上线下融合的方式,为消费者提供高品质、高性价比的火锅烧烤食材和便捷的购物体验。
以上内容参考百度百科-锅圈食汇
海底捞同款半成品非常好找,主要是因为上游的产业链非常完整且稳定,只要找到代工厂,基本都有购买渠道,这篇回答主要罗列肉类,调料类以及零食类的购买途径
一、肉类
火锅不可无肉,海底捞吸引人的很大一部分原因就是其高品质且稳定的肉类菜品。海底捞肉类食材的主要供应商之一就是蜀海。蜀海也有自己的旗舰店,主要有羊肉、牛肉、半成品等等,基本上你在海底捞吃的食材都能买到。
比如说
毛肚
我的最爱,必点菜
蜀海天猫旗舰店-毛肚
嫩滑牛肉
嫩嫩滑滑,白吃不厌
蜀海天猫旗舰店-嫩滑牛肉
肥牛卷
番茄锅煮肥牛,yyds
蜀海天猫旗舰店-肥牛卷
旗舰店里也有这种套餐集合,省事省心,而且比单独购买要划算一些
套餐
多种组合可选
蜀海天猫旗舰店-套餐
二、调料类
海底捞另一个吸引人的特质就是花样繁多的调料与锅底,几乎每种食材都可以找到最完美的适配调料,四宫格锅底也给不同口味留足了选择空间(ps. 在海底捞如果想喝一点番茄锅底汤,但是又不想特意点一个锅底的话,可以跟店员要一碗,店员甚至会给你加好牛肉粒和香菜小葱再端过来,少点一个锅底省下三十块)
锅底的主要供应商是颐海,同样地,网购也非常方便,甚至大部分线下超市都可以买到
各色锅底
除了牛油跟番茄,青椒口味的也很好吃
海底捞旗舰店-火锅底料
火锅蘸料
开袋即食,非常方便
海底捞旗舰店-火锅蘸料
底料和蘸料,都是以海底捞的品牌零售的,比较容易找,难点马上就出现:海底捞料台上喷喷香的牛肉酱到底是什么牌子的?
打开海底捞旗舰店,拌饭酱的详情里注明了厂名:吉香居食品股份有限公司
有厂名就可以顺藤摸瓜了
牛肉酱
油滋滋,香喷喷
吉香居旗舰店-拌饭酱
还可以选择升级款——大块牛肉,同样美味的同时吃得更过瘾
大块牛肉酱
大口吃肉
吉香居旗舰店-大块牛肉酱
三、零食类
不知道是不是因为去吃火锅时候都已经肚子饿,总是觉得海底捞的零食格外好吃。好在网上也可以买到,不用去海底捞也能吃到虎牙脆、锅巴和炒米啦!
虎牙脆跟锅巴是一个供应商:龙海市旭源食品有限公司
旗舰店里可以找到同款
虎牙脆
每次都会跟店员多要几包
旭源旗舰店-虎牙脆
锅巴
锅巴酥脆
旭源旗舰店-锅巴
炒米的代工厂是苏州口水娃食品有限公司
炒米
百吃不厌,经济划算
口水娃旗舰店-炒米
除了这几大类,作为中央厨房的典型餐饮,海底捞几乎所有食物都可以在网上找到同款,只要遵循代工厂-品牌这个原则,一切皆可平替~
茴香油条~?千味央厨旗舰店-茴香油条
干碟~翠宏旗舰店-香辣蘸料
午餐肉~?美宁旗舰店-午餐肉
泡椒鱼皮~?阿具旗舰店-泡椒鱼皮
家里准备一些半成品跟底料,随便买点蔬菜就能轻松惬意地在家吃一顿火锅啦!
方便又美味
还想找什么同款可以在下面留言,找到了我就发出来~
祝大家吃得开心!
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