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“小苏打”具体是干什么用的-成分是什么...
小苏打：是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本制上没有区别。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。分子式:NaHCO3分子量:84.01中文名称:碳酸氢钠重碳酸钠
