全套啤酒厂生产设备主要包含粉碎系统 、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统 、控制系统等主要部件以及很多辅助部件。精酿啤酒设备型号:100升到10000升,不同的配置不同的型号精酿啤酒设备价格也不同 。
小型啤酒设备主要用于啤酒屋、酒吧、餐厅 、音乐餐吧、KTV等餐饮娱乐场所。
小型设备规格可以选择100升、200升 、300升、500升、1000升的设备不等 ,具体根据自己规模来选择。
啤酒设备组成系统
1.发酵系统主要包括发酵罐 、清酒罐和酵母扩配设备。罐体夹层米勒板,采用304不锈钢板加工,冷却介质:酒精水,罐体带视镜 ,底部一个进出口,顶部安双作用真空安全阀、隔膜压力表,可封闭式视镜 ,有一备压排气兼口,内接洗球、外接备压排气管及,罐体有无菌取样阀及铂电阻 ,带80型鲁米视镜射灯 。冷轧椭圆型上封头,美观且无清洗死角;带取样口。
2. 设备便于人工操作和手工清洗使其进一步发酵出优质的啤酒,具备了先进的发酵工程技术和设备制造,能够通过自控系统 ,可实现自动,半自动化控制,全过程控制啤酒的发酵。发酵罐清洗人孔 ,分顶部人孔 、侧部人孔、腰部人孔 。
3.发酵系统一般由6—12只发酵罐组成,规格从100升—5000升均有,种类多样,更可根据您的需要量身定做 ,其设备内胆采用国际标准的优质不锈钢材料焊接而成,聚氨酯高压发泡保温锥底结构,外包根据顾客需求 ,可用不锈钢镜面、哑光、碳钢 、喷涂等形式。
4.啤酒标准化发酵生产技术,罐体内部镜面抛光,抛光质量标准 ,完全满足啤酒发酵、自动清洗、消毒系统的要求。
5.发酵罐冷却夹套,满足行业技术标准,采用弥勒版 、拱形通道、瓦楞通道、螺旋等夹套换热方式 ,满足不同冷却介质和压力的热交换技术需要 。
6.发酵罐之间连接有洗涤杀菌管道 、物料管道、冷却回流管道和。所有与物料接触的不锈钢管道均采用卫生级iso或pin标准管道,内外壁抛光,满足食品级卫生标准 。
我想问下 ,是不是买了扎啤设备就可以自己做了 。一套齐全的设备要多少钱
新建一个精酿啤酒厂,根据您的日产2000到5000瓶的量,这个算是一个小型的精酿啤酒厂。日产2.5吨左右 ?
酿造设备投资大约在65万左右。
这类啤酒厂的的厂房面积大约在80-100平左右,厂房高度要求在4米左右 。
精酿啤酒设备包含:粉碎系统、上料系统 、糖化系统、控制系统、制冷系统 、发酵系统、清洗系统、罐装系统、杀菌系统等。
一般工人的要求5-8个就可以操作了
酒柱:4000
机器:7000
扎啤机:5000
大约加到一起20000元左右
一个厂房.水源.几个工人.
绝对可以自己做.很简单的
买机器的时候他会教你怎么做的需要哪些原材料
能不能赚钱就看你那市场需求与销售了。
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我是博多号的签约作者“admin”
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